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德国生活:传统与现代交织,原始还是别样风情?
2024-11-14

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一、德国生活之能源困境与复古选择

德国在能源危机下大踏步后退,买了上亿吨煤发电,一边重启燃煤电厂,一边大规模进口煤炭,尽管此前立下环保 flag,但在制裁俄罗斯的背景下,不得不选择 “复古” 路线,逐渐回归原始。

德国曾经在环保方面高调表态,要在 2030 年完全淘汰煤炭。然而,如今却陷入了能源困境。随着俄乌冲突的持续,德国能源价格大幅上涨,上个月的数据显示,德国能源价格较去年同期上涨了近 90%,天然气价格涨幅更是达到了将近 150%。为了应对即将到来的冬天,德国不得不采取一系列措施,包括让民众囤积过冬用的柴火,向印尼抛出巨额订单采购 1.5 亿吨煤炭。

德国的这一选择不仅是对其环保承诺的违背,也带来了一系列问题。首先,这批煤炭的运送成本较高,而且煤炭的精度与俄罗斯相比也有一定差距。其次,在天然气和石油领域,德国甚至连能够稳定替代俄罗斯的选项都还没有找到。德国的能源转型之路陷入了困境。

德国的这种 “复古” 选择也引发了人们的质疑。德国在制裁俄罗斯的同时,却又不得不依赖煤炭等传统能源,这是否意味着德国的政策出现了失误?德国的领导人朔尔茨仍然嘴硬,强调对俄罗斯的制裁只要有必要就会坚持下去。然而,这种做法显然是不明智的。德国应该重新审视其能源政策,寻求与俄罗斯的对话与合作,以解决当前的能源危机。

德国的能源困境也给其他国家带来了警示。在全球能源格局不断变化的背景下,各国应该更加谨慎地制定能源政策,避免过度依赖某一国家或地区的能源供应。同时,各国也应该加大对可再生能源的研发和投入,以实现能源的可持续发展。

二、德国生活之传统风俗韵味

(一)古老技艺传承

德国在漫长的历史中,一直悉心传承着众多古老传统。在德国,手工艺与艺术之间的界限常常变得模糊不清。传统服饰的刺绣工艺经过岁月的沉淀,已经发展成为一种独特的艺术形式。这些精美的刺绣不仅展现了德国人的精湛技艺,更承载着历史的记忆和文化的传承。现代时装设计师们常常从这些传统服饰中汲取灵感,将古老的元素与现代的设计理念相结合,赋予传统服饰新的生命力。例如,在一些时尚秀场上,我们可以看到设计师们运用德国传统刺绣工艺,打造出既具有时尚感又不失文化底蕴的服装作品。

(二)活力传统延续

德国的古老传统充满着勃勃生机。世界上最大的射箭比赛在德国举行,吸引着来自世界各地的选手参与。此外,延续千年的集市或民间节日也是德国传统活力的体现。在这些集市和节日中,人们可以感受到浓厚的历史氛围和文化底蕴。手工编制的沙滩蓬椅遍布德国的海滩,成为一道独特的风景线。索布人用自己的风俗和文化生活着,他们的传统习俗和手工艺品让人感受到德国文化的多样性。木偶剧场更是妙趣横生,通过生动的表演向人们讲述着古老的故事。这些传统活动和手工艺品不仅丰富了德国人的生活,也吸引着众多游客前来体验和欣赏。

(三)美食滋味独特

舌尖上的德国,美食远不止啤酒和烤香肠。巴伐利亚白香肠口感细腻,搭配甜芥末酱,别有一番风味。图林根烤香肠则以其浓郁的香味和独特的制作工艺而闻名。此外,德国还有许多其他特色美食,如德国饺子、黑森林蛋糕等。东弗里斯兰茶习俗也十分独特,人们在品尝茶的同时,还会搭配各种小点心。德国的美食世界丰富多彩,每一道美食都蕴含着德国人的生活智慧和对美食的热爱。

(四)发明影响深远

德国诞生了许多影响全世界的发明。圣诞树作为圣诞节的重要象征,起源于德国。可爱的泰迪熊也是德国人的发明,它给全世界的孩子们带来了无尽的欢乐。法里纳香水工厂生产的香水,以其独特的香味和高品质而受到人们的喜爱。德国人敢想敢拼的素质创造出许多让生活更美好的日常用品。例如,1903 年德国人莱恩霍尔德发明了暖水瓶,至今各种变种保温设备还在影响着我们的生活。1929 年拉姆德尔德发明了袋泡茶,让我们随时都能方便地泡茶喝。1987 年佛劳恩霍夫研究所发明了 MP3 音乐格式,让我们能够用很少的空间播放高质量的音乐。这些发明不仅改变了人们的生活方式,也体现了德国人的创新精神和对生活品质的追求。

三、德国生活之日常面面观

(一)穿着随意自在

在德国,时尚似乎并不是人们追逐的首要目标。德国人对衣着时尚的态度十分淡然,他们更注重服装的质感。年轻人在穿着上更是大胆独特,大冬天穿凉鞋、不穿内衣、佩戴夸张饰品等,各种奇装异服在这里都能被包容。无论你以何种造型出现在街头,都不会有人投来异样的目光,这种自由的穿着氛围让人感觉无比轻松。

(二)饮食适应多样

对于德国的伙食,人们的评价褒贬不一。有人抱怨其单一无聊,难以适应,但也有像作者这样的人,能够很好地适应德国的饮食。德国的早餐通常有小面包加黄油加果酱,再加上一个水煮鸡蛋,简单却美味。如果早餐中有香肠、熏三文鱼等肉类,那就算是比较丰盛的了。虽然与国内丰富多样的美食相比,德国的伙食显得较为单调,但也有其独特的魅力。

(三)购物方式特别

德国商店的营业时间有着严格的规定。星期一到星期五一般是早晨 9 点到晚上 6 点,大型商场会延长到晚上 8 点左右,大型超市营业时间是早晨 7 点到晚上 10 点。而星期六大部分商店只营业到中午,星期日则基本所有商店都关门。这种购物时间的限制使得人们在周末需要提前做好购物计划,以免到了周日没有东西可吃。德国的购物方式虽然看起来原始,但却有着一定的安全性。在医疗系统方面,德国与中国也有很大不同。如果要看医生,需要预约家庭医生,一般在附近的诊所都可以预约到,但通常要等一周以后。国内一些可以直接买到的药品,在德国很多都需要医生处方才可以买到,而且医生不会像国内医生一次开很多盒。德国医院的环境对孕妇和产妇非常友好,病房高标配,环境优美安静,医院餐也很丰盛。出院后还会有工作人员定期家访,进行体检,对产妇的身体和心理问题都十分关心。

(四)休闲方式自然

在德国,散步是一种常见的消遣方式。城市中有着大片的野林子,与国内建设规整的公园不同,这里充满了自然气息。野林子里只有几条小路,树木花草随意生长。只需走十分钟就能走进这片野林子,让人仿佛置身于大自然的怀抱中。这里还长着许多果子,如蓝莓、树莓、覆盆子、李子等,人们可以带着小饭盒去散步,摘一盒子果子,回去制作果酱,为不丰富的早餐增添色彩。

(五)支付方式传统

与国内便捷的微信、支付宝支付相比,德国更加流行现金和银行卡支付。这主要是因为国外有比中国更加健全的信用卡体系,而且人们觉得这种最原始的支付方式更加安全。去超市购物时,一定要记得带一枚欧元的硬币,如果没有它就没法用到超市的手推车。

(六)信件与垃圾分类

在德国,纸质信件仍然非常重要。重要的材料要存档十年,十年之后没有用处了才可以扔掉处理。比如政府机构发出的文件,甚至需要连同信封一起保留。在垃圾分类方面,德国也做得十分细致。日常生活中垃圾一般可以分为七类:生物垃圾、废纸、包装袋、旧玻璃瓶类、特殊有毒垃圾、其他垃圾以及大型废弃物。在超市购买塑料瓶的饮料,超市会收取顾客押金,大概 0.25 欧元,等把瓶子拿回超市,超市回收柜台会返还顾客押金。玻璃类的废品不可乱扔在公寓外的垃圾桶里,一般社区里都有回收点,超市外也有专门回收废玻璃的垃圾桶。虽然德国在这些方面看起来比较原始,但却有着其合理性,有助于保护环境和资源的有效利用。

四、德国生活之城市特色与自然融合

(一)弗莱堡老城禁车

弗莱堡老城区实行禁车政策,为居民和游客营造出了一个宁静舒适的生活和游览环境。在这里,汽车的喧嚣被摒弃,取而代之的是有轨电车的叮当声和自行车的清脆铃声。步行区的不断扩大,让人们可以更加自由地漫步在古老的街道上,感受着历史的韵味。同时,增加的有轨电车和自行车道,充分体现了绿色交通的理念。有轨电车作为一种环保、高效的交通工具,不仅减少了交通拥堵,还降低了空气污染。自行车道的建设则鼓励人们选择健康、低碳的出行方式,为城市的可持续发展做出贡献。

(二)漫步老城惬意

卵石路如同一幅幅古老的画卷,遍布弗莱堡老城的每一个角落。这些卵石路承载着岁月的痕迹,每一块石头都仿佛在诉说着过去的故事。而那些充满故事的水渠,则为老城增添了一份灵动的气息。清澈的水流在街道旁潺潺流淌,犹如一条丝带,将老城的各个角落连接在一起。在弗莱堡老城,步行无疑是最佳的出行方式。漫步在卵石路上,听着水渠的流水声,让人仿佛置身于一部老电影中,感受着那份独特的浪漫与宁静。

(三)黑森林探险魅力

黑森林作为德国著名的天然氧吧和度假胜地,吸引着无数游客前来探索。从城堡山俯瞰,整个城市的美景尽收眼底。葱郁的森林、古老的建筑和蜿蜒的河流构成了一幅美丽的画卷。进入林区,人们可以尽情地散步、跑步或骑自行车,享受大自然的恩赐。清新的空气、宁静的环境让人忘却了城市的喧嚣和烦恼。蒂蒂湖周边的商店更是令人流连忘返。这里的纪念品商店简直就是一个咕咕钟博物馆,全世界最大的咕咕钟也坐落于此。独特的 “布谷鸟钟” 不仅是一种精美的工艺品,更是黑森林地区历史与文化的象征。其精美的装饰和极高的品质,让人爱不释手。黑森林的魅力不仅在于它的自然风光,还在于它所承载的历史和文化。这里的每一个角落都充满了故事,等待着人们去发现和探索。

五、德国生活之经济与社会保障优势

(一)经济实力雄厚

德国作为高度发达的资本主义国家,经济实力不容小觑。德国是欧洲四大经济体之一,在全球经济中也占据着重要地位。根据数据显示,截至 2022 年,德国的 GDP 达到 40722 亿美元,位列全球第四。德国的制造业尤其发达,汽车、精密机械、电气工程和化学等高端制造业在全球处于领先地位。德国的汽车业拥有大众、宝马、戴姆勒等三大巨头,德系汽车占全球出口市场五分之一,并拥有博世等多家汽车零部件巨头。电子信息产业与日本齐头并进,拥有西门子等巨头公司。在化工和制药领域,德国也拥有巴斯夫、拜耳、默克、格兰泰、费森尤斯等强大的企业。

德国普通人的工资每年大约在 38000~45000 欧元之间。高收入群体主要集中在慕尼黑、汉堡等几个城市里,职业大都是医生、金融、制药、汽车、航空航天等。以巴伐利亚州首府慕尼黑为例,宝马公司的多数职工年收入在六万欧元以上。普通职工月工资在 3000~3500 欧元左右,不过这是未减去税费的收入。虽然德国的工资税较高,加上社会保险费后,可拿到的仅为工资的一半,但大多数人的税后收入在 2500~5000 欧元之间。

(二)物价相对合理

德国的物价相对于当地消费水平并不算高。例如,牛奶一升为 1.05 欧元(约 8.46 元人民币),一瓶草莓酱 1.39 欧元(约 11.2 元人民币),一袋吐司 1.19 欧元(约 9.5 元人民币),一升葵花籽油 2.69 欧元(约 21.68 元人民币),一盒冷切奶酪 2.49 欧元(约 20 元人民币),一公斤糖 1.49 欧元(约 12 元人民币),一小捆小葱 0.9 欧元(约 7.2 元人民币),一斤米 1.19 欧元(约 9.59 元人民币),一斤猪肉 4.59 欧元(约 37 元人民币),一斤排骨 5.99 欧元(约 48 元人民币),一斤牛肉 7.49 欧元(约 60 元人民币)。

在德国,生活成本的各个方面都体现出一定的合理性。在食品和日常用品方面,由于零售业竞争激烈,像阿尔迪(Aldi)和利德尔(Lidl)这样的折扣超市拉低了食品的价格,使得德国的消费水平相当实惠。但在其他方面,如电价、天然气等和能源挂钩的费用居高不下。不过,总体来说,德国的物价水平在整个欧洲还是比较合理的。

(三)社会保障完善

德国社会保障制度以其全面性、可持续性和社会和谐性在全球范围内备受赞誉。德国的社会保障体系覆盖了几乎所有居民,包括就业者、失业者、退休人员、残疾人和孤儿等。这种全面性确保了每个人在面临生活风险时都能得到必要的支持和保护。

德国社会保障制度的设计注重长期可持续性,通过税收和保险金的合理分配,确保了资金的稳定供应。例如,大多数劳动者向不同的保险基金缴纳保险费,以便在德国获得医疗保健、医疗和长期护理、失业救济金和养老金。社会保障通常约占总收入的 40%,但雇主通常支付其中的一半。雇主还支付公司事故保险,包括工伤或工作或学习场所事故后的康复和护理。

德国的社会保障制度有助于减少社会不平等,促进社会和谐。通过提供各种福利,如医疗保险、失业保险和养老金等,社会保障制度有助于缩小贫富差距,维护社会稳定。同时,德国的社会保障机构拥有高效的行政体系,能够迅速处理申请和支付福利,确保服务的高效和便捷。

此外,德国政府鼓励生育,并提供多项福利保障。怀孕妇女在产前 6 周和产后 8 周均可享受带薪休假,并可领取生育金。所有生产相关费用均可全额报销。生育津贴随孩子数量增加而增加,一至四孩分别可获得每月 219、225、250 欧元不等的津贴,并可领取至孩子 18 岁或 25 岁。

德国的教育体系也十分完善,从幼儿园到高中都是免费的,即使是公立大学也免费。无论是本国学生还是留学生都能免费接受高等教育。

(四)工作与生活平衡

德国人的工作时间较短,每天工作 8 小时,一周工作 5 天,加上双休日,一年总计有 104 天的休息时间。再加上各种病假和其他假期,德国人每年平均休假时间达 178 天,且都是带薪休假。德国 2023 年平均工作时间 1343 小时,即每周 25.8 小时,在经合组织成员中最短。

虽然德国收入较高,工作时间较短,但工作压力也不小。许多人需要不断地学习和提升自己的技能,以适应不断变化的工作环境和市场需求。此外,德国的税收和社会保障制度也比较复杂,需要花费大量的时间和精力去了解和处理。不过,德国企业也注重员工的工作满意度和福利待遇。他们提供弹性工作时间、家庭支持和员工关怀等措施,以确保员工的工作和生活平衡。

六、德国生活之文化碰撞与适应难题

(一)中德文化碰撞下的德国姑娘视角

德国姑娘在中国住了五年后,回到德国却感到极度不适应,甚至觉得像回到了原始社会。其中一个主要的原因就是德国地铁与中国地铁的巨大反差。在中国生活期间,她已经习惯了在地铁上用手机看书、娱乐,享受便捷的网络服务。然而,回到德国后,由于德国地铁修建较早,没有信号覆盖,她只能无奈地独自发呆。这一现象让人深思,之前人们总是认为外国人在地铁上看书是因为热爱学习,却没想到背后的真正原因是没有网络信号。这一认知的转变,让我们更加客观地看待不同国家的生活方式。

(二)德国 “大农村” 称号背后的生活魅力

德国常被称为 “大农村”,但这并非贬义词。德国的自然环境被保护得很好,城市绿化水平高,到处都是绿地森林,适宜居住。在这里,生活压力小,人们无需为看病、结婚买房等问题过度担忧。就医方面,社会保障与福利制度相对健全,看病由医保出钱,即使得了疑难杂症也不会倾家荡产。结婚买房压力也不存在,大多数德国人习惯租房,国家注重保护租客权益,租房几十年都不成问题。同时,德国的假期多,法律规定员工享有至少 20 天的带薪年假,算上周末实际相当于至少 4 整周。此外,德国的福利好,对孩子和父母有诸多福利,如父母金和儿童金等。而且,在德国生活相对自由,人们不用时刻担心别人的看法,想怎么活就怎么活,享有言论自由和新闻出版自由。

(三)文化适应难题引发的思考

德国姑娘的不适应以及德国 “大农村” 的特点,反映出不同国家之间文化和生活方式的巨大差异。这种差异在全球化的时代,既带来了挑战,也带来了机遇。对于在不同国家生活过的人来说,适应新的环境需要时间和努力。同时,这也促使我们更加深入地思考不同国家的发展模式和生活理念。德国的生活方式虽然在某些方面看起来比较 “原始”,但却有着其独特的魅力和价值。它强调自然环境的保护、生活压力的缓解、假期和福利的保障以及个人自由的尊重。而中国的快速发展和现代化建设也有其不可忽视的优势。在文化碰撞中,我们可以相互学习,取长补短,共同推动人类社会的进步。


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